Hoy, cuando se habla de una nueva medicina, un nuevo modelo de educación, de un nuevo modelo de organización, de una nueva manera de mirar la psicología, se hace necesario mirar una nueva economía. Se está pasando del concepto cartesiano que percibe el universo como una máquina compuesta de partes, a la visión de un organismo totalmente integrado y en donde todo está en interrelación.
“La agricultura orgánica, antes de ser instrumento de transformación tecnológica, es un instrumento de transformación social, donde la verdadera justicia agraria que los campesinos buscan no está sujeta a intereses ajenos a su independencia y libertad para producir y garantizar la soberanía alimentaria de sus comunidades”
Hogar Estudiantes de La Luz Corregimiento de Santa Elena Medellín - Antioquia
Vereda. El Placer Corregimiento de Santa Elena Área a trabar. Etapa inicial 2.500 metros cuadrados.
Población Beneficiada: 48 niñas y niños menores de 15 años y 15 menores de 6 años.
Hijos de familias desplazadas de diferentes asentamientos de la ciudad de Medellín e hijos de mujeres trabajadoras sexuales.
Objetivo: Mejorar la oferta y calidad de la alimentación, que redunden en una mejor salud para población beneficiada, que presenta un alto índice de desnutrición, en un área no superior a 2500 metros cuadrados.
Metodología:
El programa de Soberanía Alimentaria busca desarrollar un sistema productivo sostenible con la implementación de tecnologías (desde estructuras de recuperación y conservación de suelos, establecimiento de terrazas en curvas a nivel, nutrición orgánica de los cultivos, cámaras húmedas para semillero el cultivo de diferentes plantas hortícola, leguminosas, frutas, medicinales y alelopaticas.
En este lugar también se fomenta mejorar los hábitos alimenticios rescatando y desarrollando costumbres y dietas en función de una mejor salud e inteligencia.
El programa es desarrollado por un promotor agroecologico capacitado para desarrollar agricultura alternativa que beneficiara a una población infantil con altos niveles de desnutrición.
Metas:
que la huerta establecida genere 350 gr. de hortalizas y verduras para darle a cada niño esa cantidad de alimentos en su dieta diaria. Cantidad que recomienda entidades de la salud que son los requerimientos diarios de estos que se deben incluir en una dieta equilibrada.
Hacer efecto multiplicador en familias. vecinas y con las familias desplazadas de los niños del hogar.
lograr alianzas con instituciones que estén desarrollando proyectos agroecologicos en el departamento de Antioquia y que quieran desarrollar el programa de soberanía alimentaria de la Corporación en este Departamento o a nivel nacional.
Resultados.
Sistematización de la experiencia (proyecto soberanía alimentaría – CSH)
Por parte del Municipio de Medellín en el marco del programa municipal de
AGRICULTURA URBANA – SOLARES ECOLOGICOS.
Alianzas estratégicas con instituciones que desarrollen programas sostenibles como el de Soberanía Alimentaria de Colombia Sin Hambre.
realización de trabajo de investigación de mejoramiento de la nutrición de los niños del hogar con la inclusión en la dieta alimenticia de hortalizas y verduras orgánicas. Trabajo que se buscaría hacer con entidades educativas o del área de la nutrición y salud.
